Когда при продаже полуфабрикатов не придется платить НДС

14.12.2021 С 01.01.2022 услуги общепита будут освобождены от НДС. А подпадает ли под это освобождение продажа полуфабрикатов?

Тут, все зависит от того, где эти полуфабрикаты продаются.

В случае, когда полуфабрикаты реализуются через отделы кулинарии в магазинах, НДС-освобождение не применяется.

А вот если такие «заготовки» продаются непосредственно в объекте общепита (кафе, ресторане, столовой) или даже в отделе кулинарии при нем, то продавец вправе применять освобождение от НДС (при соблюдении прочих условий).

Источник: Письмо Минфина от 23.11.2021 № 03-07-11/94601